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Die Aromen des Holzes sind zurückhaltend
mit einer rassigen Säure ist das Ergebnis
Der Boden der Ried Bruck ist einzigartig: ein komplexes Konglomerat aus Glimmerschiefer
mit einer floral-duftender Nase nach weißen Blüten
aus der Ried Obere Schos vom Wiener Nußberg
Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2019 Riesling Die Aromen des Holzes sindDer "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich
